C4H6O5
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī) 格 |
| 1.14143.010 | DL-蘋果酸 | AR25g |
| 1.14143.020 | DL-蘋果酸 | CP100g |
末，白色，微弱氣味。
pH值： ~ 2.3 (10 g/l, 20 °C )
熔點(diǎn)（℃）：127-130
沸點(diǎn)（℃）：150 （分解）
升華溫度（℃）：無資料
閃點(diǎn)（℃）：203
爆炸上限%（V/V）：無資料
相對密度(水)：1.60 g/cm3(20 °C)
松裝密度：~ 800kg/m3
相對蒸氣密度（空氣=1）：
引燃溫度（℃）：349
辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：-1.26
溶解性：水 ~ 530 g/l (20 °C) 乙醇 ~ 450 g/l (20 °C)
應(yīng)用：用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。
危險(xiǎn)特性：健康危害：刺激眼睛。
操作處置和存儲(chǔ)：操作注意事項(xiàng)：無特殊要求。
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：密封，保持干燥。貯存溫度：5~30°C。
運(yùn)輸注意事項(xiàng)：起運(yùn)時(shí)包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸車輛應(yīng)配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫.
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